Beschrijving

De Quercus suber is een bekende verschijning die afkomstig is uit het gebied rond de Middellandse Zee. Deze meerstammige boom is een eik die in de winter groene bladeren behoudt. Een andere benaming is de ‘kurkeik’ omdat de schors traditioneel eens per zeven jaar verwijderd wordt voor de productie van kurk. Het is een grijsbruine schors die zacht aanvoelt en vanaf vier jaar groeven zal ontwikkelen. Wanneer de schors is verwijderd zal een roodbruine stam zich vertonen.

De bladeren van de Quercus suber zijn wintergroen met een donkergroene tan kleurstelling en een ovale vorm. De bladeren zijn glanzend met een grijs witte onderzijde die een vilt structuur heeft. Er groeien zoals het een eik betaamd eikels aan de boom. Er is geen specifieke bloeiperiode. Dat wil dus zeggen dat deze boom het hele jaar kan bloeien. Zo zal deze boom ook vrijwel het hele jaar rond eikels dragen. Pas wanneer de stam een doorsnede heeft van zestig centimeter is het mogelijk de schors te oogsten.